可樂機(jī)的正確使用方式

可樂機(jī)的原理：

1、自來水經(jīng)過濾器過濾后,進(jìn)入碳化器與二氧化碳?xì)怏w混合成為碳酸水。

2、碳酸水與糖漿通過獨(dú)立的管道進(jìn)入現(xiàn)調(diào)機(jī)內(nèi)冷卻。

3、冷卻后的碳酸水和糖漿通過分配閥按一定比例混合后釋放出來,成為冰凍的碳酸飲料。

在知道原理后我們就要知道怎樣正確使用可樂機(jī)，以保護(hù)好我們賺錢的伙伴；

日常維護(hù)

消毒

使用太華素或KAY5消毒粉，每隔3個(gè)月對(duì)糖漿系統(tǒng)消毒一次。

比例檢查

每三個(gè)月或者感覺口感不對(duì)時(shí)都可以進(jìn)行比例檢查。

清潔閥頭

閥頭順時(shí)針擰動(dòng)然后向下拉就可以取下閥頭混合器的，每個(gè)月用水沖洗閥頭混合器是有必要的。

清潔糖漿連接頭

每三個(gè)月或者更換糖漿包時(shí)用水清洗干凈即可。

清潔冷凝器

一般每年清潔一次，需要請(qǐng)有專業(yè)制冷技術(shù)的人員幫忙清理。以免太臟堵住吸風(fēng)口引起散熱不良。

更換冷凝水

每三個(gè)月更換一次冷凝水以免水箱結(jié)垢。打開機(jī)器底部的排水管，排除冷凝水，放干凈后再從上面進(jìn)水口加入清水即可。

二氧化碳檢漏

每次更換鋼瓶后都應(yīng)用洗潔精泡沫類檢查二氧化碳鋼瓶接口以及管路各個(gè)管路螺絲口有無松動(dòng)而漏氣。

廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家，是集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商，生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等，咨詢熱線：400-9933-329