不管是快餐店還是炸雞店，通常都會有一個很火爆的單品就是漢堡。漢堡是大眾消費者非常喜歡的快餐，口感好食材豐富，確實很美味滿足。商家制作漢堡需要選擇合適設備，這樣才能確保制作漢堡品質(zhì)更高級，符合消費者需求。

　　1、漢堡機

　　制作漢堡必不可少的設備肯定是不能離開漢堡機，通過漢堡機可一次性制作漢堡各種食材通過使用漢堡機來制作，整體品質(zhì)可控性很強。各種尺寸都能進行調(diào)節(jié)，一次性制作量非常多，這樣就能滿足在用餐高峰期的銷售需求。

　　2、腌制機

　　通過使用腌制機可以腌制各種肉類，這要比普通研制更加入味，還能保證肉類品質(zhì)，口感不受到影響。傳統(tǒng)腌制方法通常需要長時間腌制才會入味，難免就會導致肉的口感發(fā)柴，通過使用腌制機就能完美解決這些問題和局限。

　　3、炸爐

　　漢堡中的肉餅或者雞排以及雞腿肉都需要通過雜質(zhì)烹飪，所以做漢堡不可缺少的設備，還有一個炸爐。通過使用炸爐可精準操控油炸時間，這樣就能避免炸的時間不夠或者是炸的火候太高，炸爐制作漢堡肉類食材，保證口感風味更好。

　　制作漢堡要注意保證食材新鮮，尤其是烹飪制作時間要精準控制，這就要使用各種設備進行合作。確保每一個漢堡出爐之后，品質(zhì)口感味道都能符合消費者需求，選擇設備，要注意選擇高端正規(guī)品牌進行制作。

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