導(dǎo)讀：目前來講煮面爐是為了方便各種大型場合的應(yīng)用，它主要應(yīng)用在飯店、學(xué)校食堂，不僅衛(wèi)生而且安全，現(xiàn)在煮面爐廠家會(huì)根據(jù)不同的應(yīng)用領(lǐng)域生產(chǎn)出不同的煮面爐，下面帶大家了解下這款設(shè)備。

　　1、經(jīng)濟(jì)適用

　　煮面爐廠家對(duì)于定制的煮面爐，一般外形都非常美觀，構(gòu)造也比較簡潔，在使用的過程中經(jīng)濟(jì)適用，并且具有保溫作用，對(duì)于湯水類的設(shè)備來講的話，是餐廳不可缺少的，現(xiàn)在的煮面爐廠家主要打造的是一些性能安全可靠，外形美觀，并且節(jié)能環(huán)保的設(shè)備。

　　2、衛(wèi)生節(jié)能

　　后廚是一個(gè)魚龍混雜的地方，因?yàn)橐鎸?duì)各種各樣的食材并且潮濕，那么長久下來容易滋生細(xì)菌，但是要用煮面爐的話就會(huì)比較方便，它采用壁掛爐供熱，大量的熱量會(huì)被墻體所吸收，室內(nèi)得到的熱量也就相對(duì)的減少，要想達(dá)到相應(yīng)的采暖效果，就會(huì)耗費(fèi)燃料，使用壁掛爐供暖非常方便，由于新建的住宅墻體比較濕潤，初次使用會(huì)受到濕潤度的影響。

　　煮面爐廠家表示，煮面爐主要是因?yàn)榫邆湓谡糁蠓矫婺透邷?，不易滅火的特點(diǎn)，開大風(fēng)火閥不易被熄滅，采用火焰高溫布滿整個(gè)鍋底，克制了能量的損耗體現(xiàn)環(huán)保的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)管理不需要進(jìn)行改動(dòng)，也不必改變廚師的操作習(xí)慣，對(duì)于管壁的沖擊和震動(dòng)也可以逐層進(jìn)行遞減到達(dá)清洗的目的，一般情況下煮面爐對(duì)加熱食品在停止加熱的過程中全部采用的是不銹鋼制造，自動(dòng)控制非常方便。

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