有些商家專門擅長(zhǎng)做各種各樣的街邊小吃，有些商家想要增加一些街邊小吃的花樣，所以想要做漢堡，因此他們也在了解要采購(gòu)漢堡設(shè)備，都需要采購(gòu)哪些，因?yàn)槿自O(shè)備包括很多部分，所以他們也在了解這個(gè)問(wèn)題，今天就來(lái)介紹一下你。

　　一、中心島

　　除了水吧臺(tái)和陳列保溫柜以外，漢堡設(shè)備還包括中心的這個(gè)部分，沒有中心島，這個(gè)部分的漢堡設(shè)備是不完整的，因?yàn)樵谌自O(shè)備中就包含中心島這個(gè)設(shè)備，所以商家在采購(gòu)全套漢堡設(shè)備的時(shí)候，要詢問(wèn)一下商家或供貨商，設(shè)備中是否包含中心島。

　　二、漢堡機(jī)

　　漢堡機(jī)的主要功能是做漢堡，還可以做bai雞肉卷，墨西哥卷、老北京雞肉卷等，一般常用的漢堡機(jī)價(jià)格都不怎么貴，如果是店鋪面積比較大的，那么對(duì)于漢堡機(jī)的質(zhì)量和大小這些都可以適當(dāng)?shù)倪x擇好一點(diǎn)的。

　　三、炸爐

　　漢堡店的油炸量很大，像炸雞塊、炸薯?xiàng)l等都會(huì)用到炸爐。由于使用次數(shù)頻繁，所以小編建議大家不要買那些價(jià)格非常便宜的，畢竟一分錢一分貨，價(jià)格便宜，控溫精準(zhǔn)度，以及耐用性相對(duì)都會(huì)差一點(diǎn)，這樣食品的外觀和口感就得不到保證。

　　四、陳列保溫柜

　　適合用于擺放炸雞，漢堡包，薯?xiàng)l，熱狗和薄餅，食品等，那么陳列保溫柜起到的作用就是保溫的作用，讓食物的溫度可以在你的控制范圍之內(nèi)，從而不會(huì)影響口感，也大大提升的食物原本的味道。

　　全套的漢堡設(shè)備分為三個(gè)部分，分別是陳列保溫柜、漢堡機(jī)、炸爐和中心島，這三個(gè)部分會(huì)共同組成漢堡設(shè)備，在采購(gòu)漢堡設(shè)備的時(shí)候，這四個(gè)部分缺一不可，否則都會(huì)給人們制作漢堡帶來(lái)不便，所以最好一次性采購(gòu)齊全。

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