煮面爐的操作方法及維護(hù)保養(yǎng)說明
煮面爐的操作方法:
1. 往三個缸里分別加水至2/3容積,發(fā)熱管嚴(yán)禁干燒!接通產(chǎn)品電源。
2. 溫控器高在產(chǎn)品前面,三溫控器,各溫控器單獨(dú)控制各缸溫度。
3. 接通電源,電源指示燈亮,順時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對準(zhǔn)所需溫度位置,此時黃色指示燈亮,此時電流已供至本爐,加熱管開始工作,當(dāng)溫度升至所需溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時黃色指示燈息,加熱管停止工作。當(dāng)溫度略有下降,溫控器則能自動接通電源,黃色指示燈亮,電熱管恢復(fù)加熱,溫度上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定。
4. 根據(jù)制作不同規(guī)格的食品,調(diào)節(jié)所需的溫度,把需要煮的面條或其它食品放置篩子里,可制作出理想的食物效果。
5. 使用完畢后應(yīng)將溫控開關(guān)旋至0℃,關(guān)閉電源總開關(guān)。
6. 如在使用過程中,出現(xiàn)異?,F(xiàn)象,必須立即停止使用,經(jīng)檢查排除故障,方可繼續(xù)使用。
煮面爐的清潔與保養(yǎng):
1. 在清潔保養(yǎng)時,應(yīng)切斷電源,以防止意外事故發(fā)生。
2. 每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾,清潔爐體表面及電源引出線表面,嚴(yán)禁用水直接沖洗,以免破壞電氣性能。
產(chǎn)品應(yīng)小心輕放,以防止劇烈震動,包裝好的產(chǎn)品一般不應(yīng)長期露天存放,應(yīng)放在通風(fēng)良好,無腐蝕性氣體的倉庫內(nèi)。不得倒置,需要臨時存放時,應(yīng)采用防雨措施。
廣州英迪爾電器有限公司是專業(yè)從事高端餐飲設(shè)備的生產(chǎn)廠家,是集設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、售后于一體的專業(yè)餐飲設(shè)備服務(wù)商,生產(chǎn)的餐飲設(shè)備有可樂機(jī)、漢堡機(jī)、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機(jī)等,咨詢熱線:400-9933-329
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